Gueguens Chablis afslører på næsen noter af citron og hvide blomster forbundet med diskrete antydninger af hvid fersken, kalksten / mineralitet (terroir) samt en dejlig antydning af mandel.

Ganen er frugtig, velbalanceret, silkeagtig, frodig, luftig og tilbyder en svag syrlig ramme, mineralitet og en smuk finesse. I munden udtrykker Guegens Chablis noter af moden gul fersken, abrikos og lette detaljer af kvæde, moden Williams-pære forbundet med et diskret antydning af citron og clementin. Vinen har en god længde.

Aldringspotentiale: 3 til 8 år.

Servering: 10 ° C - 12 ° C - Dekantering valgfri

Nyd det med ost som "Soumaintrain", fad af fisk og skaldyr, rå og røget laks

Smagsprofil

Frisk & aromatisk

Serveringsforslag

Lys fisk

Mild ost

Skaldyr

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk

Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.

Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.

Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.

Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.