Beaujolais vin

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Beaujolais distriktet hører ind under Bourgogne distriktet i Frankrig, men af mange opfattes Beaujolais som et selvstændigt distrikt.

Alle vinene er lavet på deres lokale druesort Gamay, som er i familie med Pinot Noir druen, som kendes specielt fra Bourgogne.

Ud over den kendte Beaujolais Nouveau, som bliver frigivet få uger efter høsten er overstået, og dermed er en meget speciel vin, som af nogle vinelskere er knap så populær, laver man i Beaujolais også fremragende vine lige fra Beaujolais og Beaujolais Village appelationerne, og op til deres berømte Cru vine som Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent og Brouilly blandt andre.

Udforsk vores udvalg af Beaujolais vin og vær heldig at finde din favorit Beaujolais på tilbud!