Fransk vin

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Frankrig ligger på en solid førsteplads over vinproduktionen i verden. Der produceres 7-8 milliarder flasker vin fra Frankrig årligt, som udgør 20% af den samlede producerede vin i verden. Det er derfor ikke en tilfældighed at Frankrig kaldes et vinland.

Vinlandet Frankrig er så kendt i dag, at de fleste kender mange af de franske områder og distrikter. Her kan vi nævne områder som f.eks. Rhône, Bourgogne, Champagne, Cognac, Loire og Bordeaux.

Om du er mest til fransk rødvin, fransk hvidvin eller Champagne, så kan du finde det her.

Gå på opdagelse i vores kæmpe udvalg af Fransk Vin her!