Hvidvin
Anbefalinger
Vi er vild med hvidvin og har et stort sortiment af hvidvin fra hele verden klar til enhver anledning!
Du kan bestille hvidvine produceret på alle de kendte druer f.eks. chardonnay, riesling eller sauvignon blanc. Leder du mere specifikt efter franske hvidvine så kan du finde masser af hvidvine fra bla. Bourgogne, Sancerre, Alsace eller måske Chablis? Vi har også et stort udvalg af italiensk hvidvin, tysk hvidvin, østrigsk hvidvin, amerikansk hvidvin og meget meget mere. Skal du have hvidvin til fisk, fjerkræ eller skaldyr kan du også finde det her.
Du kan også finde alle vores hvidvine på tilbud her.
Hvordan produceres hvidvin?
Hvidvin laves ved at presse grønne druer til druemost, hvorefter drueskallerne frasorteres. Druesaften gæres og herved omdannes druesukkeret til alkohol som lages på egetræsfade eller direkte på flasken
På hvilke druesorter laves hvidvin?
Der findes et hav af grønne druetyper nogle af de mest kendte druer er Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Gewurztraminer.
Hvor længe kan hvidvin holde sig?
Lige så snart man åbner en flaske hvidvin kommer der ilt til vinen og oxideringsprocessen begynder. Opbevar derfor din hvidvin forseglet i køleskabet, så kan den godt drikkes i op til en uge efter.
Ved hvilken temperatur skal hvidvin opbevares?
For den bedste nydelse bør hvidvin opbevares mørkt ved en kontant og stabil temperatur på mellem 12-14 grader, da den lavere temperatur forlænger vinens levetid. Undgå at opbevare din vin ved direkte sollys.
Hvad betyder det når hvidvinen er tør eller sød?
Når en hvidvin er tør betyder det "ikke sød", da den indeholder mindre restsukker end en sød hvidvin. Den har derfor gæret i længere tid og omdannet mere druesukker til alkohol og har derfor også typisk en højere alkoholprocent.
Hvornår er det bedst at vælge en tør hvidvin?
Tør hvidvin er altid en sikker vinder, hvis det skal serveres sammen med madretter. Det bør særligt serveres til madretter med fisk, fjerkræ og skalddyr.
Hvilke madretter kan du komme hvidvin i?
Hvidvin og madretter kan være et match i himlen. Sørg for at din hvidvin harmonerer med din madret, så prøv f.eks. med en krydret vin til krydret mad.