Arneis er den originale hvidvinsdrue fra Piemonte - som leverer bløde, aromatiske hvidvine som er fyldt med duft af citrus, eksotisk frugt og urter. Vinen lagerer på stålfad med gærresterne og det giver en afrundet og behagelig hvidvin, som både er frisk og blød. Server ved 6-8°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til Pasta Vongole - eller bare et stykke stegt fisk.
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.