Moscato vine

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Man siger kært barn har mange navne, og det er også tilfældet for Moscato. Moscato kaldes også Muscat i andre lande end Italien og på spansk Moscatel. Uanset om du kalder det Moscato, Muscat eller Moscatel er det dog i alle tilfælde den samme drue, der omtales, ligesom smagen også minder om hinanden. Så hvis du leder efter moscato hvidvine, er du landet det rigtige sted.

Muscat vine kendetegnes som søde vine, og man laver blandt andet den populære dessertvin Asti på moscato druen.

Dessertvin på Moscato kan dog også findes andre steder end i Italien særligt i Frankrig (Muscat de Beaumes de Venise) og Australien (Late Harvested Muscat).

Moscato dessertvin er som sagt kendetegnet som søde vine og er derfor gode til netop desserter. Muscat dessertvin kan dog også bruges som en lækker velkomstdrink eller aperitif, hvis man ikke er til det alt for tørre! Særligt Asti Moscato er god til denne anledning.

Udforsk vores udvalg og find dig egen foretrukne Moscato vin!