Domaine Jean Chauvenet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Vaucrains 2016

Spar 38%
799.00 kr.
Før 1,295.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Domaine Jean Chauvenet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Vaucrains 2016

Domaine Jean Chauvenet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Vaucrains 2016

Vores vurdering

93 point - Din Vinguide, Thomas Rydberg: "Meget mørk og intens i næsen. En del fadpræg fornemmes og en vin der med fordel bør gemmes 3-5 år. Flot koncentration med sorte bær, lakrids, roser og vanilje i smagen. Velbalanceret med en lang afslutning."

Tim Atkin MW inkluderer i sin Burgundy 2016 Special Report Domaine Jean Chauvenet blandt "Top 25 Producers to Watch".

Om produktet

1er Cru Les Vaucrains fra den sydlige del af Nuits-Saint-Georges anses sammen med 1er Cru Les Saint Georges for at være toppen af Nuits-Saint-Georges. Hvis kommunen skulle have Grands Crus, ville Les Vaucrains være én af dem. Les Vaucrains er slet og ret majestætisk. Det er domænets kraftigste vin med en betragtelig struktur, en uanet rigdom af aromaer og smag samt en fylde og længde, der varer ved og ved. Smagen er kraftig og koncentreret med masser af finesse og elegance. En levende og klassisk Pinot Noir med uhørt kompleksitet.

Serveringsforslag

Fjerkræ
Lyst kød
Mørkt kød
Vildt
Fuglevildt

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.