Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier Premier Cru Magnum

1,399.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier Premier Cru Magnum

Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier Premier Cru Magnum

Om produktet

Den blege citronskygge med gyldne og grønne højdepunkter er skinnende og lysende. Denne vin udvikler en fin, elegant og langsmagende mousse.

På den første næse afslører vinen aromaer af hvide blomster (kaprifolium, lilac), citrusnoter samt frisk smør og fløde. Efter lidt tid i glasset, typisk med en temperaturstigning, udånder denne Champagne et andet spektrum af aromaer. Vinen afslører krydrede noter af ingefær, citrongræs, som indtil da var intetanende. Den smukke kvalitet af surhedsgraden (til stede under hele smagningen) er særlig bemærkelsesværdig. Vinens ærlige vinositet (rundhed og alkohol) giver et indtryk af styrke og friskhed. Vinen fremstår både bred, men stram. Disse forskellige fornemmelser producerer en ren, cremet og silkeagtig struktureret vin.

Overfladen er ren, let mineralsk og lang. Den sidste aroma er grapefrugten. Indtrykket vil blive husket som en harmonisk, sund og levende vin.

Denne vin passer godt sammen med bløde og cremede måltider i tekstur. Fisk som tunge eller pighvar med en mild sauce, fine krebsdyr som rejer eller østers anbefales. Denne champagne kan også smages til aperitif.

Serveringsforslag

Aperitif
Lys fisk
Lyst kød
Skaldyr

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).