Sauvignon Blanc Les Maselles – En forfriskende hvidvin fra Loire-dalen

Sauvignon Blanc Les Maselles er en elegant hvidvin, der kombinerer den aromatiske rigdom fra Sauvignon Blanc-druen med en sprød og saftig frugtprofil. Druerne dyrkes på enestående ler- og kalkstensjord, hvilket bidrager til vinens komplekse karakter. 

Vinificeringen omfatter direkte presning og en nøje kontrolleret gæringsproces. Mosten klares ved lav temperatur for at fremhæve citrusnoterne, hvorefter gæringen starter ved 18-20°C og stabiliseres ved 13-14°C. Denne metode sikrer en vin med en lys grøn-gul farve og en duft af grapefrugt, hvid fersken og solbærblade. 

På ganen opleves vinen frisk og rund med sprøde, saftige smagsnuancer og en lang, skarp syre i afslutningen. Sauvignon Blanc Les Maselles er ideel som aperitif og passer perfekt til skaldyrssalater, kammuslinger, grillet fisk eller den berømte Loire-dalens gedeost, Saint Maure de Touraine.