Stag's Leap Wine Cellars, Hands of Time Chardonnay 2020

279.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Stag's Leap Wine Cellars, Hands of Time Chardonnay 2020

Stag's Leap Wine Cellars, Hands of Time Chardonnay 2020

Vores vurdering

Vinen er gæret delvis på rustfri stålfade og delvis på egetræsfade. 40 % har gennemgået malolaktisk gæring inden en 8 ½ måneds lagring ”sur lies” på egetræsfade, hvoraf 8 % helt nye fade. Chardonnay med smigrende aromaer af meloner, abrikoser og mandariner med et anstrøg af vanilje. Smagen forekommer blød med fyldige spor af æbler og citrusfrugter, der udmunder i en lang og vedvarende eftersmag. Anbefales til: grillede blæksprutter, sole meuniere eller frisk pasta i citron sauce med friske bønner og pancetta.

Om produktet

Hands of Time: går man langs med gangstien rundt om bygningerne på Stag’s Leap Wine Cellars, passerer man en helt enestående væg, der er dekoreret med en lang række kalkstenstavler, der hver især bærer et aftryk af en hånd. Disse aftryk er en samling af håndaftryk, der som en tidslinje hylder de mange Winemakere, som i bogstaveligste forstand har sat deres aftryk og bidraget til vinhusets historie helt tilbage til grundlæggelsen i 1970.

Vinen er gæret delvis på rustfri stålfade og delvis på egetræsfade. 40 % har gennemgået malolaktisk gæring inden en 8 ½ måneds lagring ”sur lies” på egetræsfade, hvoraf 8 % helt nye fade. Chardonnay med smigrende aromaer af meloner, abrikoser og mandariner med et anstrøg af vanilje. Smagen forekommer blød med fyldige spor af æbler og citrusfrugter, der udmunder i en lang og vedvarende eftersmag. Anbefales til: grillede blæksprutter, sole meuniere eller frisk pasta i citron sauce med friske bønner og pancetta.

Serveringsforslag

Anbefalinger

Spar
41%
Ved
6 stk.
Spar
50%
Ved
6 stk.
Spar
35%
Ved
6 stk.
Spar
37%
Ved
2 stk.
Spar
25%
Ved
6 stk.
Spar
41%
Ved
6 stk.
Spar
41%
Ved
6 stk.
Spar
34%
Ved
6 stk.
Spar
29%
t.o.m
3/14/2025