Om produktet
En vin med elegance og den rolige stil man finder i god Puligny. Her er et lille røget element som fint understreger den modne citron, æbler og abrikos. Vinen er medium fylde og balancen er god mellem frugtmodenhed og forfriskende syre. En herlig vin til svampe, grillet fisk eller gedeost.
Et herligt terroir hvor chardonnay druerne er høstet flere forskellige steder i kommunen. Denne vin er kombineret af mere end 20 forskellige parceller. Vinstokkene dyrkes efter bæredygtige principper og høstes i hånden. Vinen presses umiddelbart efter ankomsten til vineriet, 30 % med hele bær. Inden aftapning lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20 % er nye.