Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2021

179.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2021

Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2021

Krop Medium
Syre Høj
Stil Tør

Smagsnoter

Grøn frugt
Citrus frugt
Sten frugt
Tropisk frugt

Om produktet

Stepp Riesling Vom Kallstadter Saumagen er et skoleeksempel på saftig tysk Riesling. En rank og ren vin, med de klassiske citrusnoter sammen med duft af modne æbler og diskrete noter af den kalkholdige mark, som vinstokkene har vokset på. Smagen er fyldig og saftig, og domineres af citrusfrugt som modne citroner og grape, kombineret med lidt pære og tropisk frugt, som giver en lang eftersmag. Med Riesling Vom Saumagen tager Gerd Stepp et skridt op i forhold til sin almindelige Riesling. Saumagen er en enkeltmark uden for byen Kallstadt i det sydøstlige Pfalz. Marken er en blanding af kalk og sand, som giver perfekte forhold til Rieslingstokkene. Gærer langsomt over en periode på to måneder og lagrer på gærresterne i 4 måneder. Serveres ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas og nydes til østers, dampet torsk eller en god rejemad.

Smagsnoter

Grøn frugt
Citrus frugt
Sten frugt
Tropisk frugt

Fakta

Stil:
Tør
Syre:
Høj
Krop:
Medium
Smagsprofil:
Område:
Årgang:
2021
Dyrkning:
Konventionel
Størrelse:
750 ml
Alkohol %:
12,50
Proptype:
Skruelåg
Serveres ved:
8-10°C
Serveres til:

Serveringsforslag

Lys fisk
Mild ost
Skaldyr

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.