Gerd Stepp er flying winemaker med baggrund i Bad Dürkheim, Pfalz, Tyskland. Født og opvokset i en vinfamilie blev hans skæbne hurtigt bestemt.
Som færdiguddannet ønolog påbegyndte Gerd Stepp sin internationale verdensturné med et ophold i New Zealand, hvor han lærte at tale Engelsk. Derefter blev han forsker på universitetet i Neustadt med speciale i vinmarkspleje og drift.
Siden har Gerd være i Afrika, Zimbabwe og Nigeria for at arbejde med vin på bl.a. Mukuyu Winery , hvorefter han tog til Fattoria Ispoli i Mercantale, Toscana, hvor han arbejde med økologi og hver vinter tog tilbage til Afrika. Bl.a. Sydafrika for at arbejde for Villiera i Stelenbosch.