Vi er beliggende i Minervois i det sydlige Frankrig. Sydfrankrig er så varmt, som det bliver, og det bliver faktisk bare varmere og varmere. Hvem sagde global opvarmning? Åh godt! Alligevel er Benjamin Taillandier fantastisk til at kontrollere den intense varme. Derfor udstråler hans vine stadig den sunde og livlige frugt frem for den muggen og knap så attraktive variant.

Som man ofte gør i det sydlige Frankrig, er Laguzelle '22 lavet af en drueblanding. Blandingen her er Syrah, Carignan og Cinsault. Vinen er ikke specielt funky. Sammenlignet med årgang 2021 har vi at gøre med en mere vedholdende vin i årgang 2022! Mere frugt, mere intensitet og mere dybde. Stadig den fugtige skovbund i næsen og de sommermodne bær i munden.

Denne vin bør hverken luftes eller åbnes på forhånd. Denne vin er lavet til at blive fjernet og hældt i glasset og ned i halsen med det samme. Gerne i store slurke! Serveres bedst ved omkring 10 grader. Server den med andre ord direkte fra køleskabet.

Mad i kombination
Vi vil klart anbefale, at du serverer denne rødvin til gryderetter til fjerkræ eller gryderetter til kød.