Alex Gambal, Pommard 2019

799.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Alex Gambal, Pommard 2019

Alex Gambal, Pommard 2019

Om produktet

I Pommard laver man udelukkende rødvin, på trods af kommunen ligger i Cote de Beaune der generelt er kendt for sine hvidvine. 

Pommard er kendt for sine maskuline vine med et højt indhold af garvesyre og betegnes som det maskuline modstykke til nabokommunen Volnay. Gambals Pommard er ingen undtagelse

En stor bouquet domineret af røde og mørke bær samt vildt-kød. Smagen er i sin ungdom domineret af tanniner der samtidig gør at vinen er særdeles lagringsværdi. Bliver blødere og meget behagelig med alderen. 

Kan serveres til diverse kødretter, evt et godt stykke oksekød eller vildt. Lad den med fordel ligge et par inden du åbner den, men hvis du serverer den i sin ungdom, dekanter den en time til to før servering

Serveringsforslag

Fjerkræ
Lyst kød
Fuglevildt

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.