Hos Gaardbryg værner de om god øl, de gode gamle opskrifter og udvikling af nye specialøl, der tager dig med på en smagsoplevelse ind i en verden af god øl.
Gaardbryg blev etableret i den vestjysle by Holstebro i 2021, og har siden dag ét fokuseret på at udvikle god specialøl til deling med andre, hvor der ikke overlades noget til tilfældighederne. Det hele startede som en personlig hobby, og i dag brygges der specialøl i massevis.