Denne øl er den af Gaardbrygs øl der deler vandene mest mellem dem der drikker den! Enten kan man lide Blomsterengen – ellers kan man bare ikke. Blomsterengen er meget speciel og minder meget om en blanding mellem en øl og en cider - helt klart en øl der skal prøves. Så når man dufter og smager til denne øl skal man ikke forvente den almindelig ølduft og -smag. Blomsterengen er Gaardbrygs svar på en tropisk lager, som er en meget klar øl med en meget frisk smag.

Denne øl er primært brygget på pilsnermalt og er humlet med den tyske humle magnum og den amerikanske humle mosaic. Blomsterengen har gæret i et af Gaardbrygs mahogni tanke ved 22 grader i 3 uger.

Blomsterengen har en alkoholprocent på 5,0%.

Blomsterengen er velegnet til mange formål. Gaardbrygs bryggere anvender eksempelvis denne øl som en velkomstdrinks, når der kommer gæster eller som erstatning for hvidvinen til fiskeforretten.