Josh Cellars, California Chardonnay 2022

Spar 26%
Ved 6 stk. 124.50 kr.
Ved 1 stk. 169.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Josh Cellars, California Chardonnay 2022

Josh Cellars, California Chardonnay 2022

Vores vurdering

Fra fremragnede højt beliggende kølige vinmarker i Monterey og Mendocino. Frisk og balanceret med aromaer af lys tropisk frugt, citrus og en subtil note fra fadlagring. Smagen er lys og forfriskende med en langvarig smag af saftige gule ferskner, citron og et strejf af Creme brûlée fra fadet.

Om produktet

Når Chardonnay druerne har opnået den perfekte spænding mellem moden frugt og lys forfriskende syre, plukkes de tidligt om morgenen således at de ankommer til vineriet kolde og friske.

De presses øjeblikkelig og mosten falder til ro i kølede rustfriståltanke. Gæringen forløber over 3-4 uger hvilket giver de bedste aromaer og smag. Vinen gennemgår Malolaktisk konvertering før den tappes på fade.

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Skaldyr

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).