Smuk introduktion til hvid Bourgogne. Frisk ren Chardonnay med charmerende fedme fra fadlagring. Frugt drevet og balanceret med dejlig citrus frisk syre, grønt æble, hvide blomster og citrus i duften fulgt op af vanilje og nødede noter fra fadet.

Om produktet

Antoine Janson Chardonnay er produceret på druer fra udvalgte terroirs i den sydlige del af Bourgogne - i Maconnais-området og Côte Chalonnaise. En lille del af denne cuvée kommer også fra vinmarkerne i Côte de Beaune.

Det er her, husets winemaker spiller en meget vigtig rolle i udvælgelsen af druerne, da han er ansvarlig for Chardonnay-udtrykket i respekt for husets stil.

Præsentere sig bedst ved en serveringstemperatur på 12 – 14 °C

Smagsprofil

Cremet & rank

Serveringsforslag

Fed fisk

Lys fisk

Fjerkræ

Skaldyr

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank

Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.

Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.

Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.

Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).