En sjælden vin. Kun 1/3 vestvendt hektar med 23-årige vinstokke på mergel og kalk med højt jernindhold: meget velegnet til druen. Modningen er sen, så tanninerne bliver afrundet og syreniveauet godt. En meget seriøs Pinot med udviklingsmuligheder; langt fra de meget lyse og lette, der er det mest almindelige i Alsace.

Smagsprofil

Let & frugtig

Denne er ikke på lager i øjeblikket. Få besked når den er her igen

Serveringsforslag

Fjerkræ

Lyst kød

Mørkt kød

Anbefalinger

Pink vine

Let & frugtig

Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.

Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.

Vinområder Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.

Druer & typer Pinot noir, Barbera, Grenache, Valpolicella og Sangiovese.