Om produktet
Tenuta Regaleali's Regaleali Bianco er en klassisk hvidvin, der er produceret i mere end 60 årgange og har været et flagskib for Tenuta Regaleali. Denne vin udtrykker fuldt ud terroirets aromatiske potentiale og er let genkendelig med sin karakteristiske slanke flaske.
Regaleali Bianco er en harmonisk blanding af tre lokale druesorter dyrket i højderne; Inzolia (41%), Catarratto (33%), Grecanico (21%). Derudover er der en lille tilsætning af Chardonnay (5%), som tilføjer kompleksitet til vinen.
Gæringen Foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 14-16°C over cirka 15 dage. Der udføres ikke malolaktisk for at bevare vinens friske syre. Vinen lagres derefter i 3 måneder på rustfri ståltanke for at udvikle sin karakter.