Recchia, Valpolicella Ripasso Classico Le Muraie 2020

159.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Recchia, Valpolicella Ripasso Classico Le Muraie 2020

category label Bland 6 - Spar 10%

Recchia, Valpolicella Ripasso Classico Le Muraie 2020

Vores vurdering

Le Muraie er Recchias top Ripasso, hvor den klassiske andengæring er foretaget ikke bare på resterne fra Amarone vinen, men den langt mere eksklusive Recioto, der tilfører endnu en dimension til denne vin. Vinen er fremstillet på de klassiske druer fra regionen Corvina, Rondinella og Molinara. Efter endt andnegæring er vinen lagret på store slovenske egetræsfade for at få øget kompleksiteten.

Om produktet

En enkeltmarks Ripasso fra Recchia familien. Typiske noter, hvor brombær, kardemomme og chokolade blandes i fin stil. Smagen er fyldig med stor frugtpower og en ren frugtsyre, der giver en god balance. Eftersmagen vidner om en vin med stor klasse. Rigtig god som ledsager til helstegt steg af oksekød, eller gryderetter som fx Osso Buco.

Serveringsforslag

Lyst kød
Mørkt kød
Vildt
Fuglevildt

Anbefalinger

Lilla vine

Kraftig & frugtig
Vine med stor intensitet, frugtfylde og power. Vine som er mørke og meget modne i frugtbilledet. Server de kraftige og intense vine til rødt kød, kraftige simreretter eller BBQ. Lilla vine kommer ofte fra områder med meget sol og varme. Lilla hedvine serveres med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.
Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, sød lakrids, sød tobak, kandiserede bær, kaffe, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder Sydfrankrig, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, Syditalien, Californien, Argentina og Australien.
Druer & typer Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Primitivo/Zinfandel, Negroamaro, Carmenere og Malbec.