Klassisk Grüner Veltliner fra familien Topf i Kamptal. De op til 30 år gamle vinstokke leverer en vidunderlig sprød hvidvin, som emmer af forår og sommer. I glasset er farven klar med de umiskendelige grønne nuancer, som blander sig med et let gyldent skær.  

Duften har en anelse citrus og urter over sig men er ellers domineret af grønne, sprøde æbler og frisk pære. Under den friske frugt gemmer sig lag af hvid peber og hvide blomster -  Smagen er frisk og citrusagtig, kombineret med lidt grønne stikkesbær - og i afslutningen vinder friskheden sammen med et let mineralsk præg.

Druerne kommer fra Gaisberg, Wechselberg og Offenberg, hvor skifer, gnejs og löss dominerer. Vinen lagrer et par måneder på bundfaldet efter endt gæring, som giver lidt ekstra fyldighed i munden, som sammen med friskheden giver en saftig og levende vin som er elegant og ungdommelig. 

Drik den ved 8-10 °C af almindelige hvidvinsglas - Familien Topf anbefaler den til stegt fisk med en let, frisk sauce.

Det er ikke kun hos VildMedVin, at vi er vilde med denne Grüner Veltliner:

"Eminent hvidvin på Østrigs nationaldrue. Sprød, liflig, overraskende kompleks og let peberkrydret. Jeg kan lidt for godt li’ den. ¾ af flasken forsvandt på rekordtid. Jeg så mig over skulderen, men der stod ikke nogen dér og drak."
- 94 Point, Anders Grøndahl

DinVinguide fremhæver den som et "Godt køb"