Lavet på 100% pinot noir, som er gæret på fad for at øge kompleksitet, kraft og elegance. Farven er dybt gylden. Duften og smagen er intens med dybe, komplekse, tertiære aromaer af nybagt brød, kiks og tørrede frugter. Eftersmagen er rig og fyldig. En rigtig mad-champagne, som passer fortræffeligt til foie gras og kalvekød. En champagne for connoisseuren.