Denne Chante Pinot (Pet Nat eller Pétillant Naturel) er lavet på 1/3 Gewurztraminer, 1/3 Pinot Blanc og 1/3 Pinot Auxerrois druer, som dyrkes på den meget sand-, grus- og stenholdige jordbund på Herrenweg-parcellen ved Turckheim. Det resulterer i en frisk og naturlig pet. nat. med blide bobler og en rund og cremet mundfylde. Den dufter, smager og synger af citrus, æbler, pærer og kiks, som omfavnes af et herligt diskret anstrøg af gær. Den iøjnefaldende etiket er et barndomsbillede af de tre Josmeyer døtre. Chante Pinot er velegnet som apéritif og til et bredt udvalg af retter lige fra charcuteri til lyse fiskeretter.