Domaine de la Pousse d'Or, Corton Clos du Roi Grand Cru kommer fra det berømte Bourgogne område i Frankrig, specifikt fra den historiske vinmark Clos du Roi i Corton. Denne vinmark er kendt for sin exceptionelle terroir, der kombinerer kalkholdig jord og optimale solforhold, hvilket giver druerne en enestående kvalitet. Domaine de la Pousse d'Or har en lang tradition for at producere topklassevine, og deres Corton Clos du Roi Grand Cru er ingen undtagelse. Vinhuset har nøje udvalgt druerne og anvender bæredygtige dyrkningsmetoder for at sikre, at hver flaske afspejler det unikke terroir.

Ved første smagning afslører vinen en kompleks buket af modne kirsebær, solbær og violer, der elegant blander sig med subtile noter af krydderi og tobak. Smagen er dyb og fyldig, med en perfekt balance mellem friskhed og tanniner. Midtpaletten byder på en silkeagtig tekstur med en vedvarende mineralitet, der afspejler den kalkholdige jord. Eftersmagen er lang og raffineret, med hints af chokolade og trøffel, der langsomt udfolder sig og efterlader et mindeværdigt indtryk.

Denne vin bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens komplekse smagsnuancer. Den er en ideel ledsager til rødt kød, vildtretter og modne oste. Prøv den sammen med en saftig oksemørbrad eller en vildtragout for en sublim gastronomisk oplevelse. Vinen har også potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring, så gem gerne et par flasker til særlige anledninger.