Med sin intense rubinfarve og mørke højdepunkter afslører Gambals Gevrey Chambertin kraftfulde aromaer af kirsebær, jordbær og solbær, samt noter af underskov, lakrids og et strejf af vanilje. Smagen er generøs, opvejet af den syre, der er afgørende for denne vins ældningspotentiale. Finishen er fast og alligevel elegant.

Kraftige, men alligevel fløjlsglatte, tanninerne fra Gevrey-Chambertin giver kraft og soliditet til kroppen og er med til at skabe en utrolig lagringsværdi vin. Dette er en vin til kødspisere, dens vildtagtige noter giver den en særlig affinitet til vildt. Den passer også fremragende til ribbensbøf, lam og til alle stærke komælkesoste.

Fadlagret i 13 måneder på 35% nye franske egetræsfade.