The Y Series fra Yalumba er en serie ikoniske og klassiske vine med
mange spændende varianter. De er alle autentiske, veganervenlige og
produceret af druer fra South Australias mest berømte vinregioner.
Denne vin er produceret af 100% Chardonnay-druer, der er dyrket i
South Australia i Australien. Det er en ren, frisk og lidt undervurderet
hvidvin, der ikke gemmer sig bag fadlagring, for den har udelukkende
været lagret på ståltanke.
Det er en flot hvidvin med lys strågul farve med et grønligt skær samt
delikat duft med noter af mango og andre tropiske frugter samt et
strejf af blomster og søde krydderier. Smagen er fyldig og cremet, men
samtidig utrolig ren og forfriskende med noter af citrus og frisk mango
samt et touch af nødder efterfulgt af en lang og smagfuld eftersmag.
Denne velafbalancerede hvidvin er særdeles velegnet til lyse kødretter,
fisk, pandestegt eller grillet halloumi samt grønne salater. Det er en vin,
der skal serveres afkølet, og den bør drikkes forholdsvis ung.