Elegant, intens og meget ren Pinot Noir med utrolig blødhed, længde og ekstrem mineralitet. Druer kommer fra højtbeliggende vinstokke, der vokser over saumagen Grand Cru marken. Klimaet er cool-climate influeret af den bagvedliggende palatiner-skov, som giver både vind og kulde til marken. Jorden er dækket af løss og er ekstrem kalkholdig og meget tør, så vinstokkenes rødder tvinges dybt ned for at få næring. Det bidrager med dybde, kompleksitet og udpræget mineralitet.