Om produktet
Glat og elegant rødvin, der viser Tempranillo-sortens store potentiale til fadlagring. Vina Muriel Reserva har en burgunderfarve af medium intensitet, der går forud for en meget kompleks og intens aroma, hvor aromaer af meget moden frugt (blommer og rosiner) og meget fine aromaer af lagring i fransk eg (krydderier, aromatiske urter, tobak). I munden viser den en stærk struktur af afrundede tanniner, der gør det muligt at vinen har mulighed for at udvikle sig rigtig godt efter høsten.
Vina Muriel Reserva parrer sig især godt med lammesteg, koteletter, fisk i sauce og røget og hærdet ost.
Vinen er dyrket på 100% Tempranillo druer fra Elciego-området. De originale vinstokke er spredt på kalkholdige jordarter.
Fermenterings- og macerationsproces i 20 dage i rustfri ståltanke med daglige pump-overs for optimal ekstraktion af farve og tanniner. Lagret i 24 måneder med tre reoler på 225-liters amerikanske og franske egetønder. Modning i flasken i to år, før den frigives på markedet.