Tempranillo vin

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Tempranillo er en blå druesort, som historisk set nærmest udelukkende er blevet dyrket i Spanien. Det er hoveddruen i spanien og er dyrket alle de spanske vinregioner.

Druen kan findes i nogle af verdens absolutte top tempranillo rødvine fra bl.a. Rioja og Ribera del Duero. Her kan nævnes Pingus vin, Muga vin, Vega Secilia osv.

Tempranillo druen lagres ofte på egetræsfade, hvor den får smag af vanille, jordbær og fløderand. I "ren" tilstand giver den en frugtrig og livlig vin.

Gå på eventyr i vores store udvalg af tempranillo vin!