Om produktet
Druerne er fra den smukke Taylor's Pass Vineyard, som ligger i den sydlige, lidt køligere del af Marlborough. Vinstokkene er 12 - 17 år gamle. Taylor's Pass er opdelt i forskellige terrasser med forskellige jordbundstyper. Dette patchwork af jordbundstyper giver stor variation i druernes modningsmønster, og derfor producerer vinstokkene en spændende "frugtsalat" af varierende smage typisk for sauvignon blanc. Med Taylor's Pass får du en intens, aromatisk og typisk sauvignon blanc fra Marlborough. Vinen er ren, rank og har en koncentreret smag af stikkelsbær, tomatstilk, passionsfrugt, nektariner, grapefrugt og urter. Den har en udtalt mineralitet af kalk og flint. En enkeltmarks sauvignon blanc af højeste klasse!