Brunello er arketypisk Sangiovese og arketypisk Toscana. Som at sidde i bakkerne, vandre gennem Sienas gyder og sidde om bordet mens maden syder over grillen. Intense duft af læder, kirsebær, tobak og krydderurter fylder glasset og glider sømløst i ét med Toscanas køkken og landskaber. Terre Nere er ret moderne i stilen, hvor fad og en varm årgang giver en vin som allerede nu er åben og tilgængelig. Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. drik til velvoksent oksekød, kraftige stegeretter og intense ragouter.