Recchia, Amarone Classico 2020

275.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Recchia, Amarone Classico 2020

category label Nyhed
category label Bland 6 - Spar 10%

Recchia, Amarone Classico 2020

Vores vurdering

Flot og fyldig Amarone, der er meget klassisk i sin stil med sødmefulde bær og en fin elegance. Fremstillet på druer, der har lagt til tørre på stråmåtter, hvorved druerne bliver mere koncentrerede og derved også vinen, da meget af væsken i druen fordamper.

Om produktet

Flot og fyldig Amarone, der er meget klassisk i sin stil med sødmefulde bær og en fin elegance. Fremstillet på druer, der har lagt til tørre på stråmåtter, hvorved druerne bliver mere koncentrerede og derved også vinen, da meget af væsken i druen fordamper.

Efter den sene høst i starten af november, hvor druerne er godt modne, ligger de på stråmåtter frem til marts for at tørre ind til noget der minder mest om rosiner. Det ekstremt lave udbytte der er tilbage, giver en meget koncentreret vin, men sin klassiske kraft, sødme og høje alkoholprocent. Mosten ligger 24 måneder på egetræsfade før den slutteligt tilbringer 9 måneder på flaske inden frigivelsen. En harmonisk og rund vin med masser af modne, mørke bær i smagen.

Serveringsforslag

Krydret mad
Mørkt kød
Kraftig ost

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens
Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.
Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.
Druer & typer Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc og Tempranillo.