Filosofien bag Morgenster Lourens River Valley Bordeaux blend er at skabe en vin i en indbydende og tilgængelig stil, hvor frugten er i højsædet og perfekt balanceret af tanniner og syre. Og det lykkes til fulde. Farven er dyb og mørk med rubinrøde reflekser. Næsen byder på overvældende aromaer af mørke og røde kirsebær, jordbær, solbærlikør og kiks. De charmerende bæraromaer afløses af en palette af jordaromaer og krydderier i form af lakrids, vanille og kanel. Smagen er silkeblød, rund og fyldig med modne frugter, som omsluttes af elegante tanniner. Her får du en vin med pondus, som går godt i spænd med fyldige og smagsrige retter såsom lammesteg med sort oliventapenade, svamperisotto med trøfler og rucolasalat, samt stegt and – eller kylling – med salat vendt i olie-/eddikkedressing. En vin i fin balance på primært merlot og cabernet franc.