Michel Paquet Chardonnay 2023 er et smukt eksempel på, hvordan fransk Chardonnay kan kombinere friskhed og kompleksitet. Vinen fremstår med en lys gylden farve og en duft af hvide blomster, citrusfrugter og saftige stenfrugter, der ledsages af subtile noter af vanilje og ristede mandler fra en nænsom fadlagring.

I smagen mødes en cremet fylde med en livlig syre, der giver en flot balance mellem frugtrigdom og friskhed. Den diskrete fadpræg tilfører dybde og finesse uden at overdøve vinens rene og mineralske karakter. Afslutningen er elegant og vedvarende med en let krydret nuance.