Dette er en lys blomme-rød vin med attraktive krydrede ege, røde blommer, appelsin og lidt havregrød. Dejlig moden frugtighed på ganen, denne vin har en fantastisk balance mellem saftig, moden frugt, mørk chokolade, appelsin, jordbær og røde bær, med en sprød ren syre og  lette tanniner. Den den lange, vedvarende afslutning bølger i minden. Lækker nu, men har potentialet til at ældes godt i de næste 3-5 år.

Vinifikation: Pinot Noir kommer fra en 3,25 hektar stor vinmark, der er beplantet med to forskellige kloner. Håndplukket, afstilket og gæret i åbne gæringstanke i ti dage ved hjælp af naturlige gærceller og delestage for at udtrække både smag og farve fra druerne. Mosten blev let presset, overført til franske egetræsfade (20% nye), og malolaktisk gæring fandt sted i fadene. Vinen blev lagret på fade i 11 måneder og let filtreret inden aftapning for at bevare vinens integritet og delikate Pinot-smagsprofil.