Flagskibet i Giovanni Manettis' produktion er denne fantastiske 100 % Sangiovese, som er et af Toscanas bedste eksempler det rene udtryk af druen. En vin som ikke var tilladt under de strenge DOCG bestemmelser før 1995. Sidenhen har flere producenter valgt at holde fast i betegnelsen - supertoscaner, som jo har gjort deres vine berømte. Druerne der er brugt er nøje udvalgte og kun fra de bedste marker på den gyldne skråning Conca d'Oro syd for byen Panzano i hjertet af Chianti Classico. I samarbejde med en af Italiens mest anerkendte ønologer, Franco Bernabei, vinificeres vinen på ståltank og lagre 18 mdr. på 100 % nye franske barrique. I duften findes parfumeret kirsebær og læder samt et strejf af vanille samt blomme. Den har en flot struktur, dybde og tæthed med perfekt modne tanniner i vidunderlig balance.

Denne vin smager fortryllende som ung, men har et potentiale til at udvikle sig op til 15 år i kælderen. Altid rated som en af de bedste vine fra Toscana.

Flaccianello har optrådt på Winespectators top 100 liste, ikke mindre en 3 gange på de sidste 10 år – ja faktisk inden for top 10, hvilket ikke er overgået nogen anden vin.