Emperor rom destilleres og lagres på øen Mauritus. Rommen destilleres på en blanding af melasse og sukkerrørs juice, hvilket kombinere flere romstilarter, et sjældent syn i romverdenen og dette er bla. med til at give Emperor sin helt egen unikke identitet. Stilen læner sig mest op af den spansk cubanske som er sødlig og mild.

Emporor Spiced skiller sig ud af de resterende Emperor rom ved at være krydret med bla. kanel, kardemomme, stjerne anis. Dette giver en sødlig rom med et krydret touch. Emperor Spiced kan drikkes rent men er også ideel i cocktails.