I midten af 1800-tallet tilhørte denne ejendom hr. Armand Roux, en negociant fra Pauillac. Uden efterkommere skænkede han godset til landsbyen Vertheuil. Få år senere blev ejendommen solgt for at bygge et hospital, der under de to verdenskrige fungerede som militærhospital. Domaines Fabre købte denne historiske ejendom i 1976.

Druerne hentes fra slottets marker på Medoc halvøen og sammensætninge består af hovedsaligt Cabernet Sauvignon samt en større andel Merlot og en lille del af den klassisk Bordeaux hjælpesort Petit Verdot. Vinen vinificeres efter klassiske Bordeaux foreskrifter med bla. 12 måneder lagring på små fade af fransk eg. Man fornemmer tydeligt at vinen er Cabernet drevet i både duften og smagen. Den mineralske graphite/blyantspids note, cigarkasse og fadkrydderier står også tydeligt frem. Vinen slutter med et klassisk let tørt tanninbid.  Ingen grønne umodne tanniner her, men fintmaskede og modne, præcis som klassisk Bordeaux skal være. Nyd den til kødretter med vildt og okse.