Château Cantemerle, 5. Cru Haut-Medoc 2016

449.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Château Cantemerle, 5. Cru Haut-Medoc 2016

Château Cantemerle, 5. Cru Haut-Medoc 2016

Om produktet

I den sydlige del af Haut-Médoc på grænsen til kommunen Margaux, ligger det berømte Cru Classé slot Château Cantemerle. Château Cantemerle er et smukt slot omgivet af en malerisk park. Slottet har altid været kendt for sin høje kvalitet opnået gennem et nådesløst arbejde i såvel kælderen som i marken, og burde ifølge internationale vinskribenter høre hjemme i 3. Cru.

Slottet ejes af den store forsikringskoncern "Groupe SMA" som har postet store summer i slottet og modernieseret vinkælderen. Driften og vinificering foretages dog af den verdenskendte vinfamilie Cordier, som har drevet flere af de mest prestigefyldte vinslotte i Bordeaux.

 Château Cantemerle er en vin med en medium krop og fylde, rig på finesse og elegance. Château Cantemerle er år efter år et af de bedste køb i Bordeaux, og som blot ét ud af 3 Haut-Médoc slotte som er med i den prestigefyldte Cru Classé-klassificering, findes en del af forklaringen nok her.

Allees de Cantemerle kommer fra de unge vinstokke i marken, men gennemgår samme kvalitets- og selekteringsproces i kælderen som 1. vinen. Vinen er normalt en smule mere elegant og tidligere tilgængelig end 1. vin, men besidder samme raffinerede og kompleks smag.

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Lyst kød
Mørkt kød
Fuglevildt

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.