En nærmest subtil Champagne som rammer næsen og ganen med en blændende, aromatisk præcision. De forskellige noter af citron, mandarin og appelsin er alle så herligt modne, at man føler sig hensat til en solrig citrusplantage på Sicilien eller til et besøg hos en Limoncello producent på Amalfikysten, og så gør det jo ikke noget, at al friskheden får dybde og kompleksitet fra nødder, brioche og delikate krydderier. Derpå selvfølgelig tør og stringent i munden, men på ingen måde mavesur og aggresiv. Nærmest tværtimod. Vinens aromatiske styrke holder hele tiden de markante citrus og æble noter i kort snor, og sikrer at udtrykket forbliver livligt og koncentreret, og måske får endnu mere gastronomisk kant end den almindelige Royale Reserve Brut.