Om produktet
Oplev Borgo Al Pascolo's Chardonnay – en uimodståelig vin fra den historiske Tre Venezie-region. Med sin perfekt afbalancerede fadlagring leverer den en international smagsoplevelse til en helt fantastisk pris!
Vores vurdering
Druerne til denne vin kommer fra den historiske region Tre Venezie. Eller Triveneto som den også kaldes - et helt fantastisk skønt område bestående af de tre mindre regioner Venezia Euganea, Venezia Giulia og Venezia Tridentina.
Med Chardonnay Trevenezie ønsker Borgo al Pascolo at lave international Chardonnay og lykkes med det efter alle kunstens regler. Med besnærende fadpræg, god mundfylde og en liflig friskhed fra druens naturlige syre, er denne italienske hvidvin et godt køb af de rigtig gode. Mon ikke at de fleste vil vende tilbage efter mere?
Serveringsforslag
Grønne vine
Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer
Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder
Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer
Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.
Gule vine
Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer
Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder
Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer
Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).