Det er den rene, fyldige frugt der dominerer i Beauty in Chaos Chardonnay - de friske æbler, modne pærer og en let cremet fornemmelse, som får lidt modspil af en cremet vanliljesødme. Det her er drikkevenlig, rund og mild Chardonnay, som vi altid kan drikke. Man fornemmer det lidt køligere efterår i Washington State, som giver en frisk side til vinen og som lader den rene frugt stå frem. Server ved 8-10°C i store hvidvinsglas. Drik til en svinemørbrad med Hoisin og en æblesalat.