Azelia, Barolo Cerretta 2017

999.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Azelia, Barolo Cerretta 2017

Azelia, Barolo Cerretta 2017

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Mørkt kød
Kraftig ost
Vildt

Om produktet

En ekstraordinær ny frigivelse fra Azelia. Druerne er fra vinstokke udvalgt af Luigi og hans far Lorenzo og produceret gennem massevalg fra de bedste planter i Cru Bricco Fiasco.

Frigivet for første gang nogensinde i 2020. Cerretta vingården har været en del af familien i næsten 30 år. Luigi har altid haft det stærke ønske om at producere denne Barolo som en Cru, men vinstokkene var for unge. Nu er ventetiden forbi og derfor kan denne vin altså nydes!

En eksplosiv energi fra Serralunga d'Alba med nåde og kraft. Sorte kirsebær, vilde bær og blommer med menthol, salvie og saltvand. Ren og skær fremragende

Barolo Cerretta, i betragtning af udholdenhed og viljestyrke fra 5 generationer, er dedikeret til vingårdens hundrede år.

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens
Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.
Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.
Druer & typer Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc og Tempranillo.