Aia Vecchia Sor Ugo Magnum 2021 er en fyldig og elegant Super Tuscan med smagsnoter af mørke bær, krydderier og et strejf af egetræ. Perfekt til lagring eller til særlige middage.

Om produktet

Aia Vecchia Sor Ugo Magnum 2021 er en imponerende Super Tuscan fra Bolgheri i Toscana, fremstillet på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Denne årgang præsenterer en kompleks og struktureret smagsprofil med dybe noter af solbær, mørke kirsebær, krydderier og subtile hint af egetræ fra fadlagringen. Vinen har silkebløde tanniner og en balanceret syre, der giver en lang og vedholdende eftersmag. Magnumformatet gør vinen velegnet til lagring, hvor den vil udvikle endnu flere nuancer over tid. Sor Ugo er ideel til kraftige kødretter som oksekød, lam og vildt eller som en eksklusiv tilføjelse til vinsamlingen. En ægte klassiker fra Toscana, som vil løfte enhver middag.

Smagsprofil

Kompleks & intens Kompleks & elegant

Serveringsforslag

Mørkt kød

Kraftig ost

Stegeretter

Vildt

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens

Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.

Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.

Vinområder Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.

Druer & typer Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc og Tempranillo.

Røde vine

Kompleks & elegant

Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.

Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.

Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.

Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.