Weingut Gysler, Sternenglanz Weißburgunder 2021

165.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Weingut Gysler, Sternenglanz Weißburgunder 2021

category label Øko

Weingut Gysler, Sternenglanz Weißburgunder 2021

Om produktet

Skulle nogen opfatte Pinot Blanc som en anonym drue, kan fordommen aflives her. Stenfrugter, hvide blomster, friske solbær, citrus-æble syre, urter og kalkmineraler. Vinen er tæt bygget: både stram, rank og rig i smagen. Kun 2,8 g. restsukker / l. og 7,3 g. vinsyre. Født til skaldyr, milde oste, salt kød og fed fisk. De håndhøstede druer gærer naturligt og Lagrer i stål med gærresterne i 5 mdr. Ingen klaring eller filtrering og med skruelåg. Biodynamisk og vegansk.

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Mild ost
Tapas

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.