Weingut Fritz Wassmer rider på en bølge af succes, og det har ledt frem til at flere og flere ha. med vinstokke enten er blevet købt eller lejet. Det igen har ledt frem til en imponerende og varieret portofølge af vine, som senest under mottoet "DRINK PINK!" er blevet udvidet med ikke 1, ikke 2, men hele 3 nye rosévine, som nu på forskellig vis komplimenterer denne Spätbutgunder Rosé, som var Fritz Wassmer første take på de sarte pink vine.

Nu som før er der tale om 100% Pinot Noir fra forskellige parceller i det idylliske bakkelandskab Markgräflerland mellem Kaiserstuhl og Breisgau, hvor druerne håndhøstes med en soignering i vinmarken og endnu en foran kælderen forud for presningen, gæringen i rustfrit stål med en stabilisering når restsødmen balancerer omkring de 10 gram og de efterfølgende 4 måneders afrunding i tanken frem mod en let filtrering og aftapningen på flaske.