Noughty Rouge er lavet på Syrah druer fra Darling regionen i Sydafrika. Vinmarkerne nyder godt af de kølige vinde fra Atlanterhavet der tager toppen af temperaturen og dermed sikre friske druer med et godt syreniveau, der er så vigtigt for at bibeholde en frisk note i alkoholfri vine.

Vinen afalkoholiseret ved at slynge vinen blidt under vakuum ved lav temperatur, alkoholmolekylets tyngde gør det så muligt at suge det ud af vinen.

Denne nænsomme proces sikrer at vinen beholder sin friske syre med farve, krop og fyldige smag intakt.

Noughty Rouge indeholder blot 14 kalorier pr. glas og 2,5 gram sukker pr 100 ML.