Raul Perez, La Vizcaina, La del Vivo 2019

309.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Raul Perez, La Vizcaina, La del Vivo 2019

Raul Perez, La Vizcaina, La del Vivo 2019

Om produktet

Fra: Valtuille de Abajo, Vinmarker: La Poulosa og Las Villegas, Vinstokkenes alder: 1940 (La Poulosa) og 1925 (Las Villegas) Hektar: 1,5 (samlet) Højde: 500-550 meter OHO Jordbund: Ler (La Poulosa) og Sand (Las Villegas) Beplantningstæthed: 4200 vinstokke / hektar (La Poulosa) og 4000 vinstokke / hektar (Las Villegas) Druesorter: Godello og Doña Blanca

Vinifikation:  Ca. 80% af druerne presses, hældes fra og fermenteres herefter i franske fade på 500 og 700 liter. Denne vin forbliver i fadene i et år. De resterende 20% af druerne gærer med skind i leramforaer, hvor vinen derefter forbliver i et år. De to dele blandes herefter, og vinen aftappes uden klaring eller filtrering.

Serveringsforslag

Anbefalinger

Spar
54%
Ved
6 stk.
Spar
50%
Ved
6 stk.
Spar
32%
Ved
6 stk.
Spar
50%
Ved
6 stk.
Spar
19%
Ved
6 stk.
Spar
25%
Ved
6 stk.
Spar
34%
Ved
6 stk.
Spar
40%
Ved
6 stk.